Alles was sich aktive Gastronomen wünschen

Marktbericht vom 14. August 2019

Regionales und FARM-Produkte Amandine Kartoffeln, Navets gelb und weiss, Hokkaido Kürbis, Rettich rot, Birne Guyot, Williams Birne rot, Apfel Gala, Ananas-Physalis, Hochstamm Pflaumen
Aktuelles auf dem Markt Napoli Kürbis, Semmelstoppeln, Totentrompeten, Mirabellen, Kaktusfeigen
Problematisch & Saisonende Kartoffeln blau wenig, Topinambur, Birne Conference, Gala Leman, Cassisbeeren, Walderdbeeren, Melone CH, Zitronen Spanien, Ananaserdbeeren wenig

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Marktbericht vom 7. August 2019

Regionales und FARM-Produkte Knollensellerie neuerntig, Randen rot neuerntig, gelbe Bohnen, Spriggel Bohnen, rote, runde Auberginen, Ramati pink, 2bfresh Fenchel, Ananaserdbeeren
Aktuelles auf dem Markt Fave Bohnen, Borlotti Bohnen, Frisée Engelshaar, Borretane Zwiebeln, Monreale Pflaumen, Weinberg Nektarinen, Uva Italia, Americano Trauben, frische Haselnüsse, Steinpilze
Problematisch & Saisonende Castelfranco, Randen Bundware gekocht, Kumato, Johannisbeeren weiss, Oxalis grün

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Marktbericht vom 17. Juli 2019

Regionales und FARM-Produkte Carotten Pfälzer neuerntig, Junger Knollensellerie mit Grün, Junger Grillmais, Pastinaken, Eniker-Tomaten, Baumspinat, Zwiebelle, Hochstamm-Äpfel Juli-Red & Clara, Kirschen, FARM-Melonen
Aktuelles Eierschwämme Litauen, Kürbis Muscat, Spargel weiss Peru, Pressorangen Südafrika,
Problematisch & Saisonende Eiszapfen & Farbige Radiesli, Kartoffeln Bintje, Avocados, Mango, Papaya, Walderdbeeren

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Marktbericht vom 10. Juli 2019

Regionales und FARM-Produkte Gelbe und rote Eiertomaten, Küssnachter Tomaten, Pfälzer Carotten weiss, Mini Auberginen, Johannisbeeren weiss, Cassisbeeren
Aktuelles auf dem Markt Echalotten, Pie del Sapo, Honig Charentais, Noire de Caromb Feigen, Trauben rosé kernlos, Hummus Leaves
Problematisch & Saisonende Rucola Rot, Süsskartoffel CH, Spinat Salat, Wurzelspinat, Erbsen

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Marktbericht vom 3. Juli 2019

Regionales und FARM-Produkte Bobby-Bohnen grün & gelb, Brätler neuerntig, Charlotte neuerntig,  Patisson gelb (Pfaffenhut), Berner Rosen, Beerenmix, Kirschen, Weichselkirschen
Aktuelles auf dem Markt Cassis, Eierschwämme, Steinpilzkraut vom Keltenhof, Feigen Italien, Mini Wassermelonen
Problematisch & Saisonende Holunder, Kartoffeln Noiremoutier, Spargel, Steinpilze, Rhabarber

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Marktbericht vom 26. Juni 2019

Regionales und FARM-Produkte Blumenkohl, Broccoli, Salat Forellenschluss, Snack-Gurken, Kronendill, Randen neuerntig, Rettich, Sonnenblumen, Wildkräuter aus Boppelsen, Walliser Aprikosen
Aktuelles auf dem Markt Cimone aus Frankreich, Knoblauch neuerntig, Pflaumen rot, Percoca-Pfirsich,
Problematisch Mairettich, Morcheln, Spargel Europa und Schweiz, Ananas-Erdbeeren, Boskoop, Rhabarber

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